1. 中国连锁新茶饮行业发展概况

1.1 连锁新茶饮行业发展背景

中国的茶文化发展历经千年，历史悠久而始终具有生命力。随着时代变迁，消费者的饮茶场景和习惯早已发生巨大的改变。茶饮行业商业化之路经过四十余年发展，已经从早期1980-2015年茶坊、档口传统的茶粉、奶精冲制到中期2015-2022年连锁化的真茶原液+水果/牛奶调配的新茶饮时代，再到近两年应用数字供应链、丰富产品口味、融入多元文化、注重健康属性的新茶饮2.0时代。新茶饮的文化、场景、属性引领创新着消费者的生活方式。

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